Ta oppskriftene dine på neste nivå med disse 5 sammensatte smørideer
Det er smør. Og så er det sammensatte smør. Sjansene er du har sett ordene flyter rundt en mat-blogg eller to, eller kanskje du har hørt Gordon Ramsay casually slippe dem inn i samtalen på Masterchef, men du er fortsatt ikke helt sikker på hva det er.
Så hva er det? Kort sagt, legger sammensatte smør en smakfull ingrediens til vanlig smør å forbedre sin tekstur og gi den litt mer kick. Det er også helt addicting - så ikke bli overrasket når du piske opp en bunke, og det ikke vare veldig lenge.
Vi har fem forskjellige oppskrifter for godsakene med bare ett sett av retninger. Enten du er i humør for en jordnær smak, litt frukt, en ost-infusjon eller litt krydder, vil sluttresultatet bli intet mindre enn fantastisk.
Kakene vil bli magisk med disse enkle tips for butter Frosting
Ved å spre den på brød eller legge litt til kylling, grønnsaker, grillet meatsor fisk, sammensatte Butters ta maten (og sansene) opp et hakk. Disse oppskriftene kan lett bli halvert, og eventuelle krydder kan justeres til din smak. Du kan også gi en av disse appetittvekkende hjemmelaget oppslag som en ferie eller vertinne gave, pakket bare i en Mason krukke med et bånd. Og husk: En klype kosher eller havsalt bringer ut og øker naturlige smaker.
Bilde: Carolyn Stalnaker / SheKnows
Hvordan lage sammensatte smør
Inspirert av Din Hjemmekontor mamma
1. Herb-hvitløkssmør oppskrift
Ingredienser:
- 2 pinner usaltet smør, ved romtemperatur
- 1 ss kremfløte
- 2 fedd hvitløk, knust og finhakket
- 1 ss frisk hakket rosmarin
- 1 ss frisk hakket timian
- 1 ss frisk hakket salvie
- En klemme hvert salt og pepper
2. Citrus-tarragon smør oppskrift
Ingredienser:
- 2 pinner usaltet smør, ved romtemperatur
- Kall fra 4 klemen (eller en stor oransje)
- Juice fra 2 klementiner (eller juice fra 1/2 oransje)
- 2 ss finhakket frisk estragon
- En klype salt
Neste opp: Blå ost og gressløk smør oppskrift
1 av 2Tagged i