Ingen spøk, disse 9 snarveiene vil kutte middagens forberedelsestid i halvparten
Se, middag er viktig, og avslutte dagen med en fin hjemmelaget måltid kan helt slette hva grusomheter fant sted tidligere. Men noen ganger du bare can'twith en komplisert hjemmelaget prosess - og glemme noe tidkrevende prep.
Vi forstår det. Med litt preplanning, men du kan helt endre måten kveldsmåltid rutinestrømmer og selv skjære din tid på kjøkkenet i halvparten.
Ta deg tid til å behandle
Food prosessor kan makulere ost, kutte grønnsaker, bland deigen og fall raskere enn du kan, så setter denne lille arbeidshest til å fungere! Kjøp en fin en å holde på benken så det vil ikke være en slik smerte.
Jeg vet hva du tenker. "Men det er så vanskelig å rengjøre de små kniver!" Egentlig kan du klippe mye opp om gangen og holde i et par dager (opptil en uke på enkelte matvarer), så du kan bare klippe det opp, lagre det og bruke det, allerede kuttet, for resten av uken. Og hvis du suge bladene i mildt såpevann mens du spiser, er opprydding en lek, selv med ost!
11 Veggie-Pakket Oppskrifter barna vil be om over og over
Gjenta etter meg: OAMC
OAMC, eller en gang i måneden matlaging, er en hot trend blant travel mamma mengden. I utgangspunktet, bruker du en dag eller to bare matlaging ting som fryser eller lagre godt. Hvis du trenger mer informasjon om detaljene, bare lese opp om emnet (det er nok av dedikerte blogger).
Og hvis OAMC høres for hardt, kan du alltid gjøre det en gang i uken. Tilbring lørdag på kjøkkenet med familien matlaging opp neste ukes middager, så gå ut for en natt med minigolf og en hyggelig middag. Du har fortjent det!
Ta en tur til å stå mikser himmelen
Du vet de fritt miksere som har de kule vedlegg? En high-end en er elegant nok til å la rett ut på benken, så det er alltid godt med.
Du tenker kanskje det er begrenset til hva vedleggene kan gjøre, men du kan ikke være mer feil. For eksempel kan du makulere kylling i sekunder ved å bare spratt den kokt kylling i bollen og bruke padle vedlegg. Betaler mindre oppmerksomhet til hva vedlegget er kalt og mer til hvordan det fungerer, og sjekke blogger for å se hvordan andre folk bruker sine stativ miksere.
Forvask (og precut) dine grønnsaker og frukt
Når du kommer hjem fra butikken, vaske alle grønnsaker og frukt før lagre dem. Hvis du vet hva du skal bruke dem til senere, kan du selv kutte noen av dem (de som ikke vil ødelegge for fort, som løk) på forhånd.
Bruk en søppel bolle
Slutte å lage tur etter tur til søppelbøtta! Linje en stor bolle med en gammel plast handlepose og legg alle dine utklipp og søppel i det. Det er mobile, slik at du kan ta den med deg når du beveger deg rundt på kjøkkenet om nødvendig. Deretter kaste alt på slutten av kvelden.
Embrace the monkey bolle
Monkey boller er små retter restauranter bruker for å holde ingredienser. Hvis du ønsker å gjøre noe for middagen en kveld som du vet tar litt tid, bruke litt tid på å få noen av ingrediensene forberedt på forhånd. Legg dem på forhånd målt i ape boller, og dekk dem med plastfolie for i morgen. Når du er klar til å lage mat, bare trekke ut dine retter og gå! Den franske kaller dette mise en place.
Ha alltid en plan
Før du går shopping, planlegge måltider for uken. Det vil ikke bare spare deg penger, men det vil la deg se hva du skal gjøre, slik at du vet hva slags mat du kan prep på forhånd. Bare lære å skrive en skikkelig handle listwill spare deg tid i løpet av uken.
Unn restauranter som dagligvarebutikker
Vær kreativ med rester. Hvis du har noen leftover kjøttdeig eller kylling, og du vet at du har ost, salat og tomater hjemme, innom din lokale Tex-Mex restaurant på vei hjem og kjøpe en stabel med tortillas og litt guacamole eller queso for en fabelaktig Tex-Mex middag i løpet av minutter.
Frokost er middag for konger
Frokost mat er ofte veldig raskt og enkelt. Hvis du er i en knase, piske opp en rask batch av pannekaker fra en boks mix, eller kaste noen frosne grønnsaker og ost i noen egg for å lage omelett.