Hva å gjøre med spoilt melk før du kaster den ut
Det nytter ikke å gråte over bortskjemt melk - fordi du kan fortsatt helt bruke den. Vi pleier å kaste ut melk som har gått sur ASAP, men det viser seg at vi kan ha gått glipp av noen interessante bruksområder for meieri som er forbi sin glanstid.
Men først, en veldig viktig advarsel: Ikke bruker melk hvis det er curdled på grunn av alder. Dette kan gjøre deg svært syk. Vi snakker om melk som har en sur smak, men har ikke surmelk ennå, og er trygt å konsumere.
Vanligvis går melk sur om tre dager etter utløpsdatoen. Hvis uåpnet, kan det vare opp til to uker tidligere utløpsdatoen. Sur melk har mange bruksområder kan være nyttig, og du vil ikke lenger føler behov for å jag for å fordøye det hele tatt før den utløper.
Lage ost
Det første jeg tenker på når jeg finner surnet melk er å lage ost. Tross alt, den viktigste ingrediensen i ost er melk som er gått ille. Du kan lage cottage cheese ved koking surmelk i et vannbad i løpet av kokende vann til den begynner å myse (når vassen delen av melk skiller fra ostemasse, eller ost). Sil det gjennom et håndkle for å fjerne overflødig melk, og legge i litt fløte og salt og pepper etter smak.
Du kan også gjøre vanlig ost ved å stille et dørslag med cheesecloth og helle i surmelk. Samle det inn i en bunt, og henge den i kjøleskapet over en bolle. Når det stopper drypper, er osten ferdig. Nyt med kjeks og vin!
Ut av Milk? Disse Subs fungere like godt i bakevarer
Bake med det
Sur melk er en vanlig ingrediens i mange pannekake, kake og vaffeloppskrifter. Når det er kokt, kan du ikke fortelle at surmelk ble brukt, og det er en enkel (og deilig) måte å bruke den i stedet for å ha det gå til spille. Sjekk ut denne oppskriften for sitron Bundt cakeor dette for Coca-Cola kake. Merk at du også kan lage din egen surmelk ved å legge eddik eller sitronsaft til frisk melk.
Andre bruksområder
Selv surmelk kan være deilig i bakevarer, desserter (tror sauser og ostekaker), egg og gryteretter, det er mange andre bruksområder for det som ikke involverer mat:
- Beauty.Sour melk er en vanlig ingrediens i ansikts masker. Det er bra for huden - noe som gjør den mykere og gi det en jevnere, konsekvente farger. Plasser surmelk over hele ansiktet, la sitte, skyll av med melk (merkelig, jeg vet), etterfulgt av en siste skylling med vann.
- Pets.Use surmelk for Dyremat - gjør hunden eller katten kjeks, eller mate den til høner når den er curdled (du kan sitte den ute i solen for å fremskynde denne prosessen).
- Hjem og garden.Pour den rundt plantene for å holde hjorten unna, og legg den i bunnen av rosebusker for å hjelpe dem å vokse. Du kan også helle sur melk over sølv og la sitte over natten for å gjøre det skinne.
Som du ser, det er mange bruksområder for melk som har bortskjemt, så neste gang tenke to ganger før du helle den ned i avløpet!