Carla Hall er ikke her for din 7-lags feriesalat | NO.burnbrightlove.com

Carla Hall er ikke her for din 7-lags feriesalat

Carla Hall er ikke her for din 7-lags feriesalat

Chef, kokebok forfatter og cohost av The Chew, Carla Hall vet god mat. Ferien er ikke noe unntak. Vi chattet med Hall om hvordan hun håndterer ferier, hennes favoritt (og minst favoritt) retter, og hvordan hun planlegger å gjøre 2018 et bedre år. Hun har også sjenerøst delte noen av hennes favoritt ferie oppskrifter og tips for å kle opp en klassisk pund kake.

SheKnows: Med helligdager kommer opp, hvordan har du tenkt å takle din ferie shopping? Er du en siste øyeblikk online shopper eller du trenger for å få det gjort tidlig?

Carla Hall: Jeg tror jeg er en kombinasjon av begge. Jeg tenker alltid jeg ønsker å gjøre det tidlig, men tidlig for meg er en uke ut. Men jeg prøver å bestille min kalkun på forhånd. Mind du, jeg har ikke gjort det. Jeg er veldig metodisk om listen min, så jeg har alt - meieri, kjøtt, fjørfe - i kategorier basert på hvor det er i butikken for å få ting. Jeg liker å få mine ting i butikken, jeg liker ikke å gjøre på nettet.

load...

Jeg er så i siste liten. Hvert år jeg tror at julen kommer til å være lengre borte fra Thanksgiving enn det er. Jeg liker, oh my gosh, hvorfor er det julaften, og jeg er fortsatt å gjøre ting?

Molly Sims Sier Meditasjon er en fin måte å bekjempe mamma Guilt

SK: Hva er den beste / verste gaven du noen gang har fått?

CH: Den beste gaven jeg noen gang har fått... Min mann er en god gave giver. Han lytter hele året slik at han har ting som jeg har sagt at jeg har snakket om. Det var en samling av bøker som jeg ønsket. Han gir meg mange små ting. Så denne samlingen av bøker som han ga meg som jeg elsker.

Men også han gjør disse strømpene, vi har denne tradisjonen nå av gjør strømper - vi fikk ikke virkelig strømper vokser opp, vi gjorde, men det var som sukkertøy - men han ville gi meg alle små ting, bare små ting... Det kan være som små toalettsaker eller papir og penn og de er alle fylt i dette strømpe, og jeg elsker det. Det er ærlig talt en av mine favoritt ting å få. Det er en gave som gir og gir, fordi de er små ting, og de er alle rundt deg slik jeg elsker det.

Den verste gaven jeg fikk var helt klart noe som ble regifted til meg, det var noe som hadde ingenting å gjøre med livet mitt eller noe. En plate med en skål festet. Det var gammelt utseende, som en persons bestemor. Og jeg vet at jeg har grått hår, men egentlig ikke ennå.

Laurie Hernandez Avslører Råd hun ønsker hun visste Sooner

SK: Hva er din favoritt ferie mat og / eller tradisjon?

CH: Min bestemor er min inspirasjon for alle ferier fordi vi dro til huset hennes for søndag supper. Mange av våre ferie ville være hos henne og familien ville komme og hun ville gjøre henne pund kake, hennes ruller og alt. Så en ting som alle ser frem til, er min bestemors fem-smaken pund kake.

Å kle det opp til høytiden, jeg bare ta en sitron glasur (som er en av de fem smakene) og jeg setter sitron glasur, som er ganske enkelt melis og sitronsaft, over kaken og jeg la det dryppe ned på sidene. Jeg trenger ikke å dekke hele greia. Og så tar jeg noen sugared tyttebær - disse er så enkelt, du tar enkle sirup, bare sukker og vann, men jeg legge til en liten bit av ingefær fordi jeg elsker ingefær og tyttebær sammen, og deretter oppløse sukker - du setter tyttebær inn i den enkle sirup og du bare la den i kjøleskapet over natten i minst åtte timer.

load...

Så når neste dagen du tømme tyttebær fra enkle sirup du lagre det flytende, fordi det kommer til å bli for mocktails eller cocktails. Du ruller disse tyttebær i fint sukker. De er ikke bare en deilig snack, men de gjør min kake virkelig festlig og vakkert med den hvite og røde. Deretter kan du ta en liten bit av mynte og du dekorere den.

Jeg elsker å gjøre ting som har to formål, som å lage tyttebær og også den enkle sirup.

Kelly Rowland Har mamma Skyld Too - og det er OK

SheKnows: Eventuelle tradisjonelle ferie retter du absolutt ikke kan stå?

CH: I liker ikke en lagdelt salat. Jeg liker ikke noen form for syv-lags ting der det ser ganske i teori og deretter når du går for å spise det, hvis du er den siste personen, du får grøt. Du får alle mixed-up-som-det-var-on-somebody's-plate. Det er bare meg, men jeg liker ikke det. Jeg liker ikke en Jell-O salat. Men jeg elsker ambrosia! Gå tallet. Jeg forstår det ikke, men jeg elsker ambrosia.

load...

Men jeg liker ikke Jell-O med nøtter i den. Ikke min favoritt.

SheKnows: Hva med Matthew og Noah? Eventuelle ferie retter de egentlig kjærlighet?

CH: Noah liker ikke tranebærsaus. Han liker ikke kokt frukt. Han elsker cornbread dressing. [Matteus er] en vegetarianer, så det handler om sidene for ham. Jeg generelt gjøre alle sidene vegetarianer, så han elsker grønne grønnsaker, tranebær dressing, stuffing, grønn bønne gryte, sautert sopp. Jeg bare elsker sidene, rundstykker, vi elsker brød. Noah elsker min søtpotet ruller.

Men en annen ting som jeg elsker er jeg en fersken skomaker. Alle elsker en fersken skomaker. For å gjøre det ser festlig for ferie, tar jeg deigen og jeg trykker ut blader.

Den andre tingen jeg elsker å gjøre - jeg elsker å få mine små nieser som er 9 og 12 involvert - er cookie making. En deig, tre forskjellige cookies. Jeg har denne Linzer deig. Det er så myk og bare smelter i munnen. Når du setter det med bringebærsyltetøy, det er bare deilig. Det samme deig vil gjøre tommelen utskrifter. Du bare bruke en annen jam - du kan gjøre sandwich-cookies med kanskje en sjokolade ganache - og deretter selv utskjæringer og bare ha barna lage sin egen lille dekorative cookies. Det er bare så enkelt å få alle involverte.

Linzer deigen har litt krydder i den, så det er ikke bare din vanlige shortbread dough. Og når jeg sier du putter den i munnen og bare smelter... Du har å Toot ditt eget horn, jeg bare sier. Hvis du ikke tute ditt eget horn når du lager middag, må du være å gjøre noe annet nå. Hvis du ikke liker det, er ingen andre kommer til å like det.

SK: Hva er din nyttårsforsett?

CH: Ærlig talt, det må være om familien. Jeg tror mer tid. Jeg tok min første ferie i år i ni år, og jeg føler at jeg må gjøre mer av det selv om det er noe veldig enkelt. Selv om det er å ha en ferie i byen min, ta deg tid til å bare koble fra og være sammen med familien. Spesielt mine nieser. Jeg vil ikke at de skal vokse opp og ikke kjenner meg. Jeg ønsker å få tid til dem.

Dette intervjuet er blitt redigert for klarhets skyld.

load...

Relaterte nyheter


Post Mat

Festlige Mardi gras cupcakes med lilla, gull og grønn bakte rett inn

Post Mat

4 essensielle mat og drikke oppskrifter for enhver Kentucky derby party

Post Mat

Ta oppskriftene dine på neste nivå med disse 5 sammensatte smørideer

Post Mat

Gjør det selv vannmelon cocktail keg

Post Mat

Copycat Chipotle sofritas er så lett å lage hjemme

Post Mat

Hvordan scorer en gratis Starbucks drikke denne uken

Post Mat

Trump forstyrrer Michelle Obamas arbeid for å forbedre matetiketter

Post Mat

De topprangerte amerikanske hurtigmatkjeder du aldri visste om, men burde

Post Mat

Disse kokker skal på skolen på den rette måten for å lage krabbekakene

Post Mat

18 varme sjokoladeoppskrifter som vil endre måten du føler om vinteren

Post Mat

Alt vi vet om prins Harry & Meghan Markles bryllupsmeny

Post Mat

20 måter å elske frangelico, hasselnøtt likør vi er besatt av