3 squashfrøoppskrifter som er helt naturlige, men likevel deilig
Ja, vi vet, vi vet, du elsker gresskar. Vi gjør også - men det viser seg gresskarkjerner er bare begynnelsen når det kommer til å falle frø snacking. Det er så mange andre squash frø som er helt verdig å spise, og noen er så velsmakende de vil faktisk kjøre deg ut av gresskaret med hvor deilig det er. Pun intended.
Men når det kommer til stekt frø, det handler om DIY. De små pakker av flavored frø er ganske dyrt for hvor mye du får (ikke nevnt det faktum at de er fulle av uønskede ekle ingredienser), men hjemmelaget variasjon kan være laget av rester. Yup, våre dager med å kaste bort frøene fra en stekt squash er over.
Martha Stewart har veldig sterke følelser om Pumpkin Spice
I disse tre oppskrifter, styrer du smaker og ingredienser, og la oss ikke glemme hvor fantastisk huset ditt kommer til å lukte med disse babyene får hyggelig og toasty i ovnen. Disse er flotte for trail blander, snacking eller topping salater.
1. Kanel, vanilje og brunt sukker stekt squash frø oppskrift
Disse søtet ristede frø er perfekt for desserter, på toppen av yoghurt eller med fersk banan skiver.
4 porsjoner
Prep Tid: 1 time og 10 minutter | Cook: 45 minutter | Inaktiv: 30 minutter | Total tid: 2 timer 25 minutter
Ingredienser:
- 1 kopp rå butternut squash frø
- 2 ss usaltet smør, myknet
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 3 ss mørk brunt sukker
- 1/2 ts kanel
- 1/4 teskje havsalt
Veibeskrivelse:
- Vask rå frø, fjerne så mye av squash masse som mulig. Det er svært viktig å vaske og tørke frø grundig (at frøene tørke en time på tørkepapir før steking).
- Forvarm ovn til 325 grader C, og linje en stor stekeplate med bakepapir.
- I en bolle, kombinere mykt smør, vanilje, sukker, kanel og salt.
- Legg frøene i bollen, og bland godt. Spredning av frøene i et jevnt lag på den bakeplate. Stek i 45 minutter eller til frøene er fin og skarp.
- Fjern fra ovnen og la frøene avkjøles i ca 30 minutter. Når fullstendig avkjølt, lagre frøene i en lufttett beholder i opptil 1 uke.
2. Salte ingefær-soya stekt squash frø oppskrift
Disse asiatisk-inspirerte stekt squash frø er perfekt for å legge til asiatiske noodle retter for tekstur, på toppen av asiatiske kylling salater eller for å spise som den er.
4 porsjoner
Prep Tid: 1 time og 10 minutter | Cook: 45 minutter | Inaktiv: 30 minutter | Total tid: 2 timer 25 minutter
Ingredienser:
- 1 kopp squash frø (en hvilken som helst utvalg)
- 1/4 kopp lav-natrium soyasaus
- 2 ss ristet sesamolje
- 1 ts fersk revet ingefær
- 1/4 ts rød pepper flak
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1 ss sukker
Veibeskrivelse:
- Vask rå frø, fjerne så mye av squash masse som mulig. Det er svært viktig å vaske og tørke frø grundig (at frøene tørke en time på tørkepapir før steking).
- Forvarm ovn til 325 grader C, og linje en stor stekeplate med bakepapir.
- I en bolle, kombinere soyasaus, sesamolje, ingefær, pepper flak, hvitløkpulver og sukker. Legg frøene og bland godt.
- Spredning av frøene i et jevnt lag på den bakeplate, og stek i 45 minutter eller inntil frøene blir sprø og gylden brun.
- Fjern fra ovnen og la frøene avkjøles i 30 minutter. Lagre frø for opp til en uke i en lufttett beholder.
3. Krydret grill stekt squash frø oppskrift
Disse krydret grill ristede frø er en flott topping på salater, sandwich wraps og selv pizza!
4 porsjoner
Prep Tid: 1 time og 10 minutter | Cook: 45 minutter | Inaktiv: 30 minutter | Total tid: 2 timer 25 minutter
Ingredienser:
- En kopp rå squash frø (en hvilken som helst variasjon, jeg brukte squash)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss agave
- 1/2 ss chilipulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 teskje løkpulver
- 1/2 ts søt paprika
- 1/2 ts kajennepepper (bruk mindre hvis du ikke vil at disse svært krydret)
- 1/2 ts havsalt
Veibeskrivelse:
- Vask rå frø, fjerne så mye av squash masse som mulig. Det er svært viktig å vaske og tørke frø grundig (at frøene tørke en time på tørkepapir før steking).
- Forvarm ovn til 325 grader C, og linje en stor stekeplate med bakepapir.
- Til en bolle, tilsett olivenolje, agave, chilipulver, hvitløk og løk pulver, paprika, cayennepepper og havsalt. Legg de tørre frø, og bland godt.
- Spredning av frøene i et jevnt lag på den bakeplate, og stek i 45 minutter eller inntil frøene begynner å bli sprø.
- Fjern fra ovnen og la frøene avkjøles i 30 minutter. Lagre frø for opp til en uke i en lufttett beholder.
Bilde: Yvonna Groom / SheKnows