11 veggiefylte oppskrifter barna dine vil be om igjen og igjen | NO.burnbrightlove.com

11 veggiefylte oppskrifter barna dine vil be om igjen og igjen

11 veggiefylte oppskrifter barna dine vil be om igjen og igjen

Komme kresen barn til å spise sine grønnsaker er ikke alltid lett, men det ispossible. Å knekke koden på å gjøre produsere rike oppskrifter uimotståelig til under 18 sett, bestemte vi oss for å spørre en voksen (Thea Baumann, mat redaktør av Goopand medforfatter Det handler Easy) og en gutt (Logan Guleff 2014 vinner av Masterchef Junior) for deres ekspertråd om matlaging opp sunne, barnevennlige oppskrifter.

Den største hemmeligheten til å innlemme sunnere matvarer i barnas dietter: Du må begynne langsomt. "Ikke forvent din lille å gå rett fra en diett av pommes frites og kylling fingre til salater og dampede grønnsaker", sier Baumann. I stedet starter ved at du klassiske favoritter sunnere: Legg ekstra grønnsaker til pasta, for eksempel, eller bytte kjøtt for bønner i din neste batch av treg komfyr chili (se oppskriftene nedenfor).

load...

Rask og Delicious Protein Hacks å starte dagen Høyre

Når det er sagt, ikke vær redd for å prøve nye ting. "Jeg elsker å lage mat og å utforske verden av mat", sier Guleff. Noen ganger kan det leting være så enkelt som overskrift til bøndene markedet for å oppsøke de beste råvarer mulig.

"Du vil bli overrasket over hvor mange barn vil sluke en tallerken med sukkererter eller skjære opp gulrøtter på egen hånd eller med en bolle med hummus" når de er markeds frisk, sier Baumann. Hun anbefaler serverer ferske erter, erter, rå gulrøtter, dampet brokkoli og søtpoteter som en side, selv om du likevel ende opp med å bestille en take-out pizza - det handler om å sakte innarbeide sunnere mat inn i familiens kosthold.

Klar til å få mat? Sjekk ut oppskrifter fra Goopand Guleff nedenfor.

Chef Logan er veggis Zoodles med fløtesaus oppskrift

Ingredienser:

For Zoodles

  • 2 store squash, spiral skiver eller tynne snitt
  • 1 ts smør

For den enkle Alfredo

  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss smør
  • 1/3 blokk kremost (lav-fett er OK)
  • 1/2 - 1 kopp melk (avhengig av din preferanse)

Veibeskrivelse:

For Zoodles

  1. Sett squash tråder i kaldt vann i 5 minutter, deretter skylles og avløp.
  2. Smelt 1 ts smør i kjele og fres nudler til de er møre.

For den enkle Alfredo

  1. Smelt 2 ss smør og stek hvitløk til duftende, ca 30 sekunder. Tilsett fløte ost, deretter legge melk til det er hyggelig og kremaktig.
  2. load...
  3. Kaste Alfredo saus inn i Zoodles og server.

Chef Logans gulrot frites oppskrift

Ingredienser:

  • £ 1 gulrøtter, skåret i staver
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ts spisskummen frø
  • 1/4 ts kanel

Veibeskrivelse:

  1. Kast gulrøtter i olivenolje, spisskummen og kanel og stek ved 375 ° C i 22 30 min.

Conchiglie pasta med squash og pesto oppskrift

Oppskrift høflighet av Goop

Ingredienser:

  • En kopp friske urt blader (som basilikum, persille eller arugula), pakket, vaskes og tørkes godt
  • 1/2 kopp ristet furunøtter, valnøtt stykker eller pekannøtter, avkjølt
  • 1/2 kopp revet hard ost, for eksempel parmesan eller pecorino, pluss mer for å fullføre
  • 1 fedd hvitløk, finhakket hakket
  • load...
  • Salt og pepper
  • 1/2 kopp olivenolje
  • 20 ounces god kvalitet conchiglie pasta
  • 4 medium squash, revet på de store hullene i et rivjern boks
  • 1 - 2 ss smør

Veibeskrivelse:

  1. Først må den pesto: i en kjøkkenmaskin, puls urter, furunøtter, ost, hvitløk, en klype salt, pepper og olivenolje inntil blandingen oppnår en pastalignende konsistens.
  2. Ta en stor kjele med vann til å koke og tilsett nok til salt for å gjøre det så salt som havet - ca 1 ss salt per liter vann, avhengig av hvilken type salt.
  3. Legg pasta og kok etter anvisningen på pakken.
  4. Omtrent 1 minutt før pastaen er avsluttet koking, tilsett revet squash til potten med kokende vann, koke sammen for de resterende 1 minutt, deretter tappe både pasta og squash gjennom et dørslag satt over vasken.
  5. Straks legge et pat av smør til pasta-squash blanding og omrør. Dette vil holde pasta fester seg til seg selv.
  6. Bland pesto i kokt pasta og zucchini.
  7. Serve, etterbehandling hver porsjon med litt revet ost.

Hvordan du kan endre Kresne Barne matvaner på bare to uker

Langsom komfyr veggie chili oppskrift

Oppskrift høflighet av Goop

Ingredienser:

  • 2 ss olivenolje
  • 1 stor gul løk, finhakket
  • 1 stor gulrot, finhakket
  • 1/2 rød paprika, finhakket
  • 3 fedd hvitløk, hakket
  • Salt etter smak
  • 1 teskje malt karve
  • 1/2 teskje chilipulver
  • 1/2 teskje chipotle pulver
  • 1 ts røkt paprika
  • 2 medium søtpoteter, skrellet og skåret i 1/2-tommers biter
  • 1 (28 unse) kan hele tomater, knust med hendene
  • 1 kopp tørkede cannellinibønner
  • 1 kopp Puy linser
  • Rødløk, finhakket (valgfritt)
  • Rømme (valgfritt)
  • Revet cheddar ost (valgfritt)
  • Frisk koriander (valgfritt)

Veibeskrivelse:

  1. Varm olivenolje i en stor sautépanne eller jerngryte over middels høy varme (eller sakte komfyr over høy varme hvis det er en multi-komfyr). Tilsett løk og stek i 5 til 7 minutter.
  2. Legg gulrot, paprika, hvitløk og en stor klype salt og stek ytterligere 5 minutter.
  3. Overfør grønnsaker til treg komfyr (eller bytte til den langsomme kokk funksjon), tilsett krydder, terninger søtpoteter, knuste tomater, bønner og linser.
  4. Fyll tomat kan med vann og legge til treg komfyr sammen med 2 flere kopper vann.
  5. Sett treg komfyr til treg kokk høy innstilling og stek i 6 timer.
  6. Smak til med salt og pepper og server med hakket rødløk, rømme, cheddar ost og fersk koriander.

Tyrkia gjeterens pai oppskrift

Oppskrift høflighet av Goop

Ingredienser:

  • 5 spiseskjeer olivenolje, fordelt
  • 1 pund mørke bakken kalkun
  • Salt og pepper
  • 1 liten gul løk, terninger
  • 1 middels gulrot, terninger
  • 3 store fedd hvitløk, hakket
  • 2 hele sprigs rosmarin
  • En liten boks tomatpuré (1/3 kopp)
  • 2 kopper kylling lager
  • 2 ss glutenfri Worcestershire-saus
  • 1 kopp frosne erter
  • 1/2 pund russet potet (1 medium potet), skåret i 1/2-inch terninger
  • Vann
  • 1/2 hode medium blomkål, stilken fjernet og skåret i 1-tommers stykker
  • 2 ss olivenolje, pluss ekstra for topp

Veibeskrivelse:

  1. Forvarm ovn til 375 grader F.
  2. Varm den største sauté panne du har over høy varme. Når den er varm, skal legge til en spiseskje av olivenolje og bakken kalkun og sesong generøst med salt og pepper. Stek til godt brunet, ca 5 til 7 minutter.
  3. I mellomtiden, oppvarme de resterende 2 spiseskjeer olivenolje i et medium hollandsk ovn over middels lav varme. Tilsett løk, gulrot, hvitløk og rosmarin og kok 5 til 7 minutter, eller til løken er gjennomsiktig og grønnsaker er bare å begynne å brune.
  4. Tilsett tomatpuré og stek 2 til 3 minutter, rør ofte og være forsiktig med å la det brune.
  5. Tilsett kyllingbuljong i pannen med kalkun til deglaze, deretter overføre alt til den nederlandske ovnen sammen med Worcestershire saus.
  6. Bringe blandingen opp til en byll deretter redusere varmen og småkoke i 25 minutter under omrøring av og til.
  7. Mens kjøttsaus bristepunktet, sette hermetisk poteter i en liten til middels kasserolle og dekk med kaldt vann ved hjelp av minst 3 inches. Legg en veldig sjenerøs klype salt og bringe blandingen til en byll. Når det kommer til en byll, reduser til en jevn putre og stille timeren i 6 minutter. Når tidtakeren går av, legger blomkål, bringe blandingen tilbake til en byll, redusere til et oppkok igjen og kok i ytterligere 6 minutter.
  8. Tapp av blandingen, kommer tilbake til den kjele og kok over lav varme i 1 minutt for å koke bort eventuelt gjenværende vann. Slå av varmen og mos blandingen godt med en potet Masher. Tilsett 2 ss olivenolje og smak til med salt og pepper.
  9. Når kjøttsausen har redusert i 25 minutter, ta ut rosmarin sprigs, legge de frosne erter, og smak til med salt og pepper.
  10. Overfør til en 2- til 3-liters ildfast form (eller forlate i nederlandsk ovn) og spre potet-blomkål blandingen jevnt over toppen. Yr over en liten ekstra olivenolje og stek i ovnen i 20 til 25 minutter eller inntil fyllingen begynner å boble. Slå på broiler og stek i 3 til 5 minutter, like før topping begynner å brun.

12 Søte påske frokost Ideer Barna vil elske

load...

Relaterte nyheter


Post Mat

Halo toppen lanserer nye smaker, og internett er freaking ut

Post Mat

5 hot toddies som vil kurere alt gammelt mann vinter kaster på deg

Post Mat

20 måter å elske frangelico, hasselnøtt likør vi er besatt av

Post Mat

Den gjør det selv partiet matbar: velsmakende for dine gjester, lett hosting for deg

Post Mat

Ingen spøk, disse 9 snarveiene vil kutte middagens forberedelsestid i halvparten

Post Mat

Vi prøvde Starbucks nye sous vide egg biter og ble vi noensinne overrasket

Post Mat

Møt din nye favorittferie må-bake: sjokolade-peppermyntekaker

Post Mat

Det eneste trikset som faktisk forhindrer avokado fra å brune

Post Mat

Disse gjør det selv firecracker kake pops vil gjøre julen 4th sparkle

Post Mat

Hva å kjøpe og hva som skal hoppes over hele matvarer

Post Mat

Hvordan lage grønn øl og 4 andre festlige drinker til St. Patricks day

Post Mat

Ube halaya er lilla søtpotet desserten du ikke visste du trengte