Jeg ville ikke gå glutenfri, men det gjorde meg lykkeligere og sunnere | NO.burnbrightlove.com

Jeg ville ikke gå glutenfri, men det gjorde meg lykkeligere og sunnere

Jeg ville ikke gå glutenfri, men det gjorde meg lykkeligere og sunnere

I løpet av mine freshman og sophomore år med college, jeg jobbet med hele "Er jeg virkelig allergisk mot gluten?" ting. Jeg hadde opplevd noen symptomer som gjorde meg føler at det var umulig å fungere. Jeg fikk noen enkle tester gjort, fikk en telefon, og fikk beskjed om å "legge av gluten." Nå, jeg ble ikke diagnostisert med cøliakere, og jeg ikke umiddelbart kaste opp hvis jeg hadde en kake, så dette (i mitt sinn) venstre spillerom til å jukse. Og hvis deigen tann ligner meg i det minste, vet du at juks ville være uunngåelig.

5 måter å reise verden og holde deg til din glutenfri diett

Men basert på hva jeg nettopp hadde gått gjennom, visste jeg at hvis jeg fortsatte å spise bearbeidet og gluten fylt matvarer, vil det bygge opp i systemet mitt og resultere i en annen syklus av sykdom og tester.

Så jeg begynte den lange og krevende prosess som nå er kjent for så mange andre - å finne ut akkurat hva i helvete gluten var, hva jeg kunne spise, hvor jeg kunne spise, og hvordan jeg kunne gjøre det på en høyskole budsjett. Timingen var passende. Hele glutenfri trend var på høyden, som var stor fordi det betydde alternativer (og var ikke så stor fordi folk sjelden tok det seriøst).

load...

Kontrollere og begrense maten du spiser er jævla vanskelig. Det var en Starbucks over fra leiligheten min på college, og som en college gutt jeg ofte besøkes stedet for datoer, utflukter med venner, og lange studieøkter. Og at sjokolade chip kaffe kake var min jam.

Mens du går gjennom prosessen med å endre kostholdet mitt, husker jeg å se på saken og tenker, kunne jeg få det, og det kunne drepe meg senere, eller jeg kunne ikke. Noen ganger har jeg valgt det første, men sakte, over tid jeg alltid valgt for sistnevnte. Og disiplinen betalte seg i mer enn én måte.

De fysiske resultatene slags gå uten å si. Jeg mistet 25 pounds, gikk ned tre ringstørrelser og en halv skostørrelse. Kroppen min bokstavelig talt rystet av alle som crap. Jeg følte meg bedre og magen min var ikke i en evig tilstand av smerte og mine energinivået økes. Men de fysiske fordelene var bare en del av det.

Jeg lærte selvkontroll og moderasjon. Når du må se nesten alle mat du elsker i øynene og si "nei takk" du lære mye av selvkontroll. Desserter som ble innlemmet i kostholdet mitt etterpå var vanligvis mindre og litt sunnere. Jeg var i stand til å ha bare en informasjonskapsel (unntatt Oreos) eller et par stykker av en sjokolade bar. Jeg vokste en forståelse for god, sunn mat, og en lidenskap for å være klar over hva jeg var tidkrevende og hva drevet kroppen min.

3 boozy og glutenfrie krydret-eple oppskrifter

Jeg ble også mer pris. Hvis du har matallergier eller følelser, vil du sannsynligvis måtte bære en granola bar eller noe i vesken din når du går til en funksjon der mat er gitt. Det kan ikke være mat du klarer å spise, og som det suger, det er bare en crappy kort du har blitt overlevert at du må avtale med.

load...

Men de gangene, når noen mener å inkludere en gluten-fri alternativ, eller gikk ut av deres måte å tilpasse din situasjon, bør det bli sett på som en stor avtale, fordi de ikke trenger å gjøre det. Når som helst som har skjedd med meg, jeg har følt takknemlig, takknemlig, og har tatt til etterretning til å betale sin godhet fremover.

Jeg sier du må gå glutenfri å lære selvkontroll? Selvsagt ikke. Egentlig håper jeg du aldri møter disse pesky mat problemer, fordi å betale syv dollar for brød som bare smaker godt når ristet virkelig blir gamle etter en stund. Men jeg vil si at å lære å spise godt og sunt er større enn din måltidsplan. De vaner blø over i mange deler av livet, og snart vil du finne deg selv å si: "Jeg vet egentlig ikke trenger det par sko", eller du kommer til å velge å komme utenfor for litt mosjon i stedet for binging på Netflix.

load...

Ja. Det er en tid og sted for binging.

19 praktisk gave ideer for glutenfrie venner

Relaterte nyheter


Post Helse

Kan yoga hjelpe med fruktbarhetsproblemer?

Post Helse

7 enkle rutineendringer som kan gi deg sunnere hud

Post Helse

Min venn tok MDMA og bekjente horribly voldelige forbrytelser mot meg

Post Helse

Venus williams topp mat og fitness hemmeligheter

Post Helse

Flytte til et nytt sted kan forandre din personlighet

Post Helse

Kvinner med cøliaki er dobbelt så sannsynlig å utvikle anoreksi

Post Helse

Hvorfor snorer vi, og hvordan kan vi få det til å stoppe?

Post Helse

Er gin nøkkelen til å lindre smerte i perioden?

Post Helse

Denne online sexskolen ønsker å hjelpe deg å unlearn shame & stigma

Post Helse

Hvordan å dempe sukker cravings - for ekte denne gangen

Post Helse

Da jeg skjønte at jeg ble seksuelt misbrukt som barn, var det helt fornuftig

Post Helse

Beste apps for reproduktiv helse nå som vi egentlig er i vår egen